유기농 문화센터는 올바른 식재료를 사용하여 먹을 수 있도록 건강한 식문화 교육을 하는 곳입니다.

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제목 8월 3일 유기농 쿠킹클래스
작성일자 2019-08-07
조회수 31

[8월 3일, 유기농 쿠킹클래스에서 직업환경의학전문의 이의철 선생님의 ‘유기농 포트럭파티’가 진행되었습니다.]

한 달에 한 번씩 진행되는 ‘유기농 포트럭파티’는 수강생분들께서 직접 싸오신 음식을 함께 나눠먹으며 강의를 듣고 질의응답과 함께 토크를 하는 시간입니다.



많은 분들께서 다양한 음식을 가져오셨습니다.
직접 키우신 토종 수박부터 유기농 복숭아, 바나나 등 건강한 과일과 채소 그리고 자연식물식 반찬들입니다. 


이번 달 ‘유기농 포트럭파티’의 주제는 ‘과일, 건강하게 먹는 법’입니다.



여러 가지 논문자료를 통해 과일에 대한 오해와 건강하게 과일 먹는 법에 대하여 자세히 알려주셨습니다.



수업을 진행하면서 수강생분들께서 가져온 과일을 나눠 먹었습니다.



부모님과 함께 온 아이도 과일을 참 좋아라합니다.



수업이 끝난 뒤 질의응답 시간이 이어졌습니다.
과일과 당뇨에 대한 오해와 동물성 음식에 대한 많은 질문이 오갔습니다.


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이번 식사 시간에는 수강생분들께서 가져온 많은 채소와 반찬이 함께 했습니다.



각자 다른 분이 가져오신 현미푸실리파스타와 옥수수를 함께 섞으니 맛이 더 풍부해졌습니다.




파프리카, 찐 밤호박, 샐러리, 토종으로 직접 키운 오이입니다.



가지찜 반찬은 인기짱 였습니다.



밥과 함께 먹을 수 있는 반찬들도 인기가 많았습니다.
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원장님표 엄청 엄지척 유기농 현미밥



호박국수에 익은 얼갈이열무김치, 꼭 드셔보세요. 밀가루 국수와는 완전히 다른맛



원장님표, 한국식 된장로푸드



유기농문화센터에서는 현미밥과 호박국수, 애호박양파조림, 김치가 준비되었습니다.



가져오신 음식들이 많고 다양하니 식사가 더 풍요로워보입니다.



서로 이야기를 나누며 식사를 하였습니다.



강성미 원장님의 유기농에 대한 수다도 함께 하였습니다.



수강생분들께서 자기가 가져온 음식에 대해 이야기하는 시간도 가졌습니다.
5평 땅에서 직접 토종으로 키운 과일, 채소 이야기와 인기가 많았던 가지구이 레시피도 알 수 있었습니다.



열강해주신 이의철 선생님, 음식을 챙겨와 함께 포트럭파티에 참가해주신 수강생분들께 감사드립니다.



수업 후에는 함께 자리를 치우며 뒷정리를 하였습니다. 
많은 수강생분들께 또 한 번 감사의 말씀을 드립니다.

이렇게 재미있고 즐겁고 행복한 시간을 만들어주신 친환경농산물의무자조금위원회 관계자분들도 감사하고 또 감사합니다.




여러분~ 환영합니다. 동아리, 학교, 회사 등 팀으로 오실 분들은 강성미 원장님께 전화를 해주세요.

강성미원장 010 7705 9005

8월 유기농 쿠킹클래스의 개별적인 수강신청은 마감이 얼마 남지않았으니 수강하실 분들은 얼른 신청해주세요.