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제목 8월 21일 강남구 마을밥상 '소확밥'
작성일자 2019-08-28
조회수 40

[8월 21일 강남구 마을밥상 '소확밥']



강남구 마을밥상 '소확밥'은 강남구민, 직장인들을 대상으로 강남구내의 문화 교류와 소통을 활성화하기 위한 공동체 활성화 프로그램입니다.
정원이 12명이라 두런두런 오붓하게 수다떨다 가실 수 있어요.
오늘도 ‘소소하지만 확실한 저염밥상’을 맛보는 시간을 가졌습니다.




이 날의 메뉴는 연근들깨탕과 오방색 현미비빔밥입니다.
간식으로는 고구마와 아오리사과 그리고 현미누룽지가 준비되었답니다.




첫만남인만큼 강남구민들, 직장인들끼리 간단하게 자기소개를 하는 시간을 가졌습니다.



그리고 '영국은 지금 플라스틱과 전쟁' 이라는 영상을 시청하였습니다.



뒤이어 '알바트로스 살해 사건의 진범은..'이라는 영상을 시청하였습니다.



영상을 보고난 뒤에 환경과 관련해서 음식물쓰레기 줄이는 법, 플라스틱 컵사용줄이기 등등 많은 이야기를 나누었습니다.
일회용컵뿐만 아니라 화장품과 옷에도 미세플라스틱이 있다는 이야기들도 나왔어요.
이중에는 환경보호를 몸소 실천하고 있는 분도 계셨답니다. 정말 대단하세요




또한 몸에게 폭력을 가하는 것들인 식품첨가물이나 GMO에 대한 대화도 나누는 알찬 시간이었습니다.
미래의 아이들에게 건강을 물려주기 위해서는 우리가 먹는 음식들이 너무나도 중요합니다.




원장님이 비빔밥에 넣어 먹을 저염된장을 만드는 법을 시현하고 계세요.



비빔밥에 들어갈 재료들을 다함께 손질해봅니다.



오늘의 메뉴인 연근들깨탕입니다.
연근,호박잎,브로콜리,깻잎이 들어있어서 고소하고 너무너무 맛있었어요.




재료가 조금씩 다른 저염된장이에요.
취향에 맞는 저염된장을 넣어 잘 비벼서 드시면 됩니다.




오늘의 메뉴인 오방색현미비빔밥입니다. 색도 곱고 맛도 좋고 건강에는 말할것도 없이 최고랍니다.




밥을 드시면서 기대 안했는데 너무나 맛있다고 앞으로도 이렇게 드시고 싶으시다면서 좋아하셨어요.
다들 유기농문화센터의 저염밥상 드시러 '소확밥'에 참여해보세요.



밥을 먹으며 오방색과 오장육부 그리고 오방색 밥상에 대해 설명도 들었어요.

우리몸에 좋은 음식들이 뭔지 쉽게 알수있는 시간이었습니다.



깨끗하게 뒷정리도 함께 했답니다.



원장님이 유기농과 무농약의 차이를 설명해주시고 유기농산물의 중요성에 대해서 설명해주셨어요.
궁금한 것들을 질문하며 유익한 시간을 보냈습니다.



또한 더나은 강남구를 위해서 함께 이야기 나누는 시간도 가졌습니다.



강남구 마을밥상 '소확밥'에 함께 해주신 수강생분들께 다시 한 번 감사드립니다.