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유기농칼럼
제목 왜 친환경 유기농업인가?
작성일자 2018-08-01
조회수 142













 그 동안 유기농업에 대한 얘기는 많이 들어도 제대로 이해를 못하는 분들이 많다.
유기농업은 쉽게 이야기하면 농약이나 화학비료를 쓰지 않는 농업이다.
구체적으로 얘기하면 화학비료, 유기합성농약, 항생제, 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 농산부산물, 유기물, 자연광물, 미생물 등으로 제조한 자재만을 사용해 안전한 농산물을 생산하고 농업생태계를 보호하는 방식의 농업을 말한다.
 
왜 친환경 유기농업이 중요하고 필요한가라는 질문을 자주 받는다.
 
  • 첫째, 가장 중요한 기능은 환경보호이다.
합성 화학농약을 사용하는 현대농업은 살아있는 있는 생명들을 죽이는 결과를 초래하고 화학비료의 과다 사용은 수질을 오염시키고 녹조현상의 원인이 된다. 농약살포의 영향으로 우리 주위에 친숙하게 보이던 메뚜기가 없어지고 마을 앞개울의 송사리가 사라진지가 오래되었다. 유기농업은 생물 다양성을 유지하고 수질·토양오염을 방지한다.
유기농업을 집단적으로 하고 있는 들녘에 나가보면 메뚜기, 지렁이, 미꾸라지 등이 돌아오고 있다. 환경이 복원되고 있는 것이다.
 
 
  • 둘째, 안전한 농산물의 생산으로 소비자의 건강을 지켜 주는 것이다.
농약을 사용하지 않음으로서 잔류농약에 의한 인체의 피해를 방지할 수 있다.
 
 
  • 셋째, 소비자들의 요구에 부응하는 것이다. 잔류농약문제, 환경호르몬, GMO농산물 등 가족들의 건강을 해치는 물질들에 대해 민감한 반응을 보이고 있다.
이들 안전성에 문제가 있는 식품을 멀리하고 안전한 유기농산물을 찾고 있는 소비자들의 수요에 적극 대응해야할 필요가 있다.
 
 
  • 넷째, 유기농이 몸에 좋다 는 것이다. 잔류농약 등으로 부터 안전성이 높아 건강에 좋고 기능성 물질이 많다는 것이다.
한국식품연구원 자료에 따르면 유기농 쌀은 관행 농산물에 비해 항산화물질인 피트산과 필수아미노산이 풍부 것으로 나타났다. 유기농 상추, 케일, 파 등에도 비타민 C와 무기질 등이 관행 농산물에 비해 많이 포함된 것으로 나타났다.
유기농업은 크게는 환경을 살리고 보호하는 생명중시의 농업이다.
그리고 우리 소비자들에게 안전한 농산물을 공급하는데 큰 의의가 있다.
 
 
 
 
 


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