유기농 문화센터는 올바른 식재료를 사용하여 먹을 수 있도록 건강한 식문화 교육을 하는 곳입니다.

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유기농 레시피
제목 아로니아 영양 밥 레시피
작성일자 2018-07-24
조회수 93








흔히들 아로니아는 일반적으로 단맛이 미미하다고 느끼며,

쓴맛이 강해 어떤 식으로 먹어야할지 어려워하는 경우가 있다.

그런 분들을 위하여 아로니아를 좀 더 맛있고 다양하게 먹어볼 수 있는

요리 방법을 소개한다.

*아로니아는 떫은 맛을 내는 타닌 성분 때문에 취향에 따라

 

생과로 먹거나 익혀 먹는다.




아로니아 영양


1. 깨끗이 씻은 아로니아와, 먹기 좋게 잘게 썰은 단호박, 양파,

감자를 쌀과 함께 압력솥에 담는다.

2.
압력솥에  밥을 한다.



3. 다 된 밥을 예쁜 그릇에 담아 내면 끝






*찰밥 같은 촉촉함을 맛 볼 수 있으며, 아로니아 특유의 신맛과


 

단맛을 함께 즐길 수 있다.



평소 신맛과 단맛을 좋아하는 분이라면 강추!