흔히들 아로니아는 일반적으로 단맛이 미미하다고 느끼며,

쓴맛이 강해 어떤 식으로 먹어야할지 어려워하는 경우가 있다.

그런 분들을 위하여 아로니아를 좀 더 맛있고 다양하게 먹어볼 수 있는

요리 방법을 소개한다.

*아로니아는 떫은 맛을 내는 타닌 성분 때문에 취향에 따라

 

생과로 먹거나 익혀 먹는다.




아로니아 영양 밥


1. 깨끗이 씻은 아로니아와, 먹기 좋게 잘게 썰은 단호박, 양파,

감자를 쌀과 함께 압력솥에 담는다.

2. 압력솥에  밥을 한다.


3. 다 된 밥을 예쁜 그릇에 담아 내면 끝

*찰밥 같은 촉촉함을 맛 볼 수 있으며, 아로니아 특유의 신맛과

 

단맛을 함께 즐길 수 있다.

평소 신맛과 단맛을 좋아하는 분이라면 강추!